Restaurant éphémère au Domaine du Château de Modave
les vendredis et samedis soirs
Menu 3 services à 45€ par adulte (25€ pour les enfants)
DU 18 NOVEMBRE JUSQU'AU 31 MARS 2024
Organisé par le Traiteur
Organisé par le Traiteur
Le Traiteur Paulus vous invite au Domaine du Château de Modave
pour des moments pleins de gourmandise en famille, entre amis ou collègues.
Nous vous proposons, le temps d’un repas, de découvrir le Domaine du Château de Modave grâce à notre restaurant éphémère, mais aussi lors de nos brunchs du dimanche.
Vous aurez l’occasion de savourer des plats imaginés par le chef Patrick Celeghin et préparés par nos équipes à base d’ingrédients locaux et de saison dans un cadre chaleureux et une ambiance incroyable.
Restaurant éphémère – L’hiver au Château
vendredi & samedi soir à partir de 18h30
du 18 novembre au 31 mars 2024
Menu 3 services (entrée, plat, dessert) – 45€ par adulte, 25€ pour les enfants
Paiement en ligne ou sur place (bancontact, carte de crédit, espèces)
Le Brunch du Dimanche
le dimanche de 11h30 à 15h00
un dimanche sur deux.
Un magnifique brunch qui ravira tout le monde : du salé, mais également du sucré. – 65€ par adulte, 25€ pour les enfants
Forfait boissons incluses.
Paiement en ligne ou sur place (bancontact, carte de crédit, espèces)
Besoin d’aide pour réserver ? Une question ?
N’hésitez pas à nous contacter par téléphone : 083 23 40 14
Ou par e-mail : contact@lhiverauchateau.be
Menu 3 services
(Entrée, Plat et Dessert)
Adultes : 45€ – Enfants : 25€
Entrée
Déclinaison de mises en bouche :
- Le mi-cuit de saumon fumé sur une salade d’endives, pomme verte et wasabi
- La raviole à la ricotta dans un bouillon de légumes parfumé à la truffe
Plat au choix
- La véritable fondue Valaisanne (classique, Margherita, champignon sauvage, ‘Pas de vin’), accompagnée de pain, salaisons et salade composée
- Le filet de sandre à l’huile d’olive, thym, romarin, sauge
- Le burger de bœuf (haché pur bœuf, cheddar fondu, lardons, sauce giant, crudités)
- La pièce de bœuf d’origine servie sur pierre (sauce champignons ou béarnaise)
En accompagnement : frites à la graisse de boeuf et salade composée
Dessert « Ça Mijote » au choix
- La mousse au chocolat irrésistible
- La glace vanille parsemée de spéculoos et chantilly, nappée de caramel
- Le dessert du jour
Menu pour les enfants
- Petite soupe au Potiron
- Les boulettes à la sauce tomate accompagnées de frites
- L’irrésistible Mousse au Chocolat
Quelques photos
Découvrez notre concept grâce à quelques photos de notre restaurant éphémères à Modave.
EVENT CATERING – TVA BE0885897832