Soirée du Réveillon du Nouvel-An 2026 au Domaine du Château de Modave

Description

Menu 4 services & soirée dansante (boissons incluses)

Menu adultes 145€ | Menu enfants 70€

Entrée froide + Entrée chaude + Plat + Dessert + Forfait boissons incluses jusque 3h (repas + soirée dansante)

Forfait boissons :

Boissons apéros, eaux, softs, cafés, vins, bières incluses excepté le champagne, coupe de bulles / apéritif maison au choix + softs, vins (rouge/blanc) + bières (pils) + boissons chaudes + la coupe de bulles à minuit

Soirée dansante :
ambiance musicale qui évoluera au fil de la soirée, animé par un Dj professionnel qui proposera des sons des années 80 à ce jour et qui aura pour seule mission de faire danser un maximum de personnes, petits et grands, jeunes et moins jeunes

Arrivée prévue pour 19h
Fin de la soirée à 3h

Le Menu

• Patience apéritive.
• Entrée froide :
  • Le sashimi de Saint-Jacques et saumon fumé, gel concombre wasabi, peps gingembre
• Entrée chaude :
  • La raviole de homard accompagné d’un civet de homard aux champignons.
• Plat :
  • Le médaillon de veau cuisiné dans un jus de jarret de veau au parfum de citron loumi.
    Accompagné de chicon braisé, céleri-rave confit, purée de patate douce.
• La gourmandise de l’An neuf :
  • Le Royal au chocolat praliné.

Menu enfant

• Le pancake au saumon fumé, tomate cerise.
• La soupe au potiron.
• Le filet de poulet fermier, sauce au pomme caramélisée,
  Accompagné de croquettes de pomme de terre.
• Le lingot au chocolat.