Description
Menu 4 services & soirée dansante (boissons incluses)
Menu adultes 125€ | Menu enfants 60€
Entrée froide + Entrée chaude + Plat + Dessert + Forfait boissons incluses jusque 3h (repas + soirée dansante)
Forfait boissons :
Boissons apéros, eaux, softs, cafés, vins, bières incluses excepté le champagne
coupe de bulles / apéritif maison au choix + softs, vins (rouge/blanc) + bières (pils) + boissons chaudes + la coupe de bulles à minuit
Soirée dansante :
ambiance musicale qui évoluera au fil de la soirée, animé par un Dj professionnel qui proposera des sons des années 80 à ce jour et qui aura pour seule mission de faire danser un maximum de personnes, petits et grands, jeunes et moins jeunes
Arrivée prévue pour 19h
Fin de la soirée à 3h
Patience apéritive
Entrée froide
• Le Lobster Rolls de Homard
Entrée chaude
• Le Dos de Colin garni de Caviar Avruga, poireaux à la Crème
Plat
• Les noisettes de veau fermier cuites à basse T° laquées d’un jus de veau au miel et romarin. Accompagné de poire au cassis, panais rôti, potiron fondant
La gourmandise de l’An neuf
• L’irrésistible chocolat au cœur de crème catalane, crémeux praliné noisettes
Pour les enfants
• Le pancake au saumon fumé, tomate cerise.
• La soupe au potiron.
• Le filet de poulet fermier, sauce caramélisée aux pommes, accompagné de croquettes de pomme de terre.
• Le chocolatier
Pas disponible pour le réveillon du Nouvel An? Découvrez également L’Hiver Au Château – restaurant éphémère au Domaine du Château de Modave, organisé par le Traiteur Paulus !
